健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉280克 | 酵母4克 |
| 细砂糖30克 | 牛奶120克相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 黄油20克 |
| 奶粉15克 | |
毛毛虫面包的做法
1.碗里依次放入牛奶,鸡蛋,细砂糖,奶粉,高筋面粉,把酵母埋进高筋面粉里
2.和成面团,当可以拉出粗糙的薄膜时加入黄油。再继续揉,至拉出手套膜
3.发酵2~3个小时,体积变到2.5倍大,把面团分成5份,松弛15分钟
4.取一个面团擀开,放入葡萄干
5.把它卷起,捏紧
6.把旁边的面划段,一定要划段!把划好的线拉到毛毛虫的身体上
7.拿两颗红豆当做眼睛
8.现在进行二发,上层放毛毛虫,下层放入一盆热水,发酵40分钟
9.发酵好的毛毛虫刷上蛋液,放入烤箱上下火170度烤20分钟
10.烤熟之后,晾凉即可




