健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鱼半条 | 小辣椒三个 |
| 蒜两粒相克食物 | 姜几片相克食物 |
| 老抽少许 | 料酒适量 |
| 葱少许相克食物 | |
红烧鱼块的做法
1.首先准备鱼，姜，蒜，葱，大葱，辣椒
2.洗干净切好
3.把姜，葱，大葱，辣椒，蒜也切好
4.热油锅，先放姜爆香，在放鱼下去煎
5.把鱼煎黄，出锅备用
6.然后起油锅下姜，蒜，葱，大葱，辣椒爆香
7.把刚才煎黄的鱼加进去，加入老抽，盐，料酒
8.加入半碗水盖上锅盖，大火5分钟
9.汤汁快干的时候，撒上葱花
10.好了，摆盘
