健康功效
卷心菜：补虚、利湿、清热
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 卷心菜1个相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | 花椒适量 |
| 八角适量 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 鸡精少许 | |
凉拌卷心菜的做法
1.准备卷心菜1棵。
2.把卷心菜切大片洗干净备用。
3.起锅烧开水把卷心菜焯一下，开锅一分钟之内关火。
4.捞出过凉挤干水分备用。
5.起炒锅，放适量花生油，放入花椒八角爆香。
6.再放葱，姜，蒜，干辣椒爆香，然后放盐和少量生抽炒香。
7.炒香后关火放入少许鸡精。
8.等油晾凉后放入卷心菜，搅拌均匀即可。
9.出锅装盘。
