香椿拌豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
香椿：祛风、清热解毒、止血

食材用料

香椿拌豆腐的做法

• 1.豆腐切块，在锅内加水煮一下，去豆腥味

• 2.豆腐煮好后捞出，在开水中放入洗好的香椿烫一分钟

• 3.香椿捞出放入装有凉水的盆中，豆腐切小粒，香椿稍挤水切成碎沫放入盆中。

• 4.加入适量盐和香油，拌匀，用模具做出造型，装盘。