青蛤蒸蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

青蛤蒸蛋的做法

• 1.青蛤搓洗干净，冷水下锅煮微开口

• 2.青蛤捞出，汤汁撇去沫，冷却。

• 3.鸡蛋打散，兑入青蛤汤，比例1:1

• 4.青蛤摆盘，浇入鸡蛋

• 5.大火蒸8分钟

• 6.出锅淋上一点生抽，撒些葱花。